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黄鯝鱼
产品功能:黄鯝鱼的营养价值也较高,肌肉中的蛋白质的含量为17.90%,高于鲢、鳙、鲫,而脂肪和灰分的含量适中,黄尾密鲴的肌肉中含有18 种氨基酸,总含量为17. 32%。其中人体必需的氨基酸有8种, 占氨基酸总量的42.26%,在与其它的鱼类比较中属上等,天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸和赖氨酸的比例较高,均在1.5%以上,其中赖氨酸含量高于牛奶(496mg/gN) 和鸡蛋(396mg/gN),是一种优质的食用鱼类。
一般价位:时价
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黄鯝鱼 

 

 

合作社主要养殖水域位于黄前水库。水库自然环境良好,人为影响较少,整体或主要区域处于自然状态。库内淡水资源较为丰富,属浅水型中度富营养型水库,2012年列为省级黄鲴鱼种质资源保护区,2013年申报为国家级种质资源保护区。